Sabina - zaakvoerster
Sabina baat al sinds 2007 de Ristorante uit. Voor het begin van haar "solo" carriere,  was ze mede-uitbaatster van een bekende Italiaans restaurant in het Aarschotse. Vanaf 2017 is zoon Cristian ook in het boeiende Italiaanse horeca leven ingestapt en dat heeft alleen maar een positieve bijdrage gebracht aan de reeds goed draaiende zaak. Nu zorgen moeder en zoon en hun twee trouwe en creatieve chefs dat hun klanten van een hoog culinaire ervaring kunnen genieten en dit steeds in een huiselijke sfeer